Descrizione
Il surimi marinato è una preparazione a base di surimi, un tipo di prodotto a base di pesce a forma di bastoncini o grattugiato, spesso utilizzato come sostituto della carne in varie ricette. Il surimi è generalmente realizzato combinando pesce tritato (spesso merluzzo o altri pesci bianchi) con additivi come amido, albumina e aromi per ottenere una consistenza simile a quella del granchio, gamberetti o altri frutti di mare.
Per preparare il surimi marinato, i bastoncini o il surimi grattugiato vengono immersi in una marinata che può comprendere una vasta gamma di ingredienti, come aceto, olio, succo di limone, salsa di soia, aglio, zenzero, peperoncino o erbe aromatiche. La marinatura serve a conferire al surimi un sapore più complesso e a renderlo più gustoso.
Dopo essere stati immersi nella marinata per un certo periodo di tempo, che può variare da poche ore a una notte intera in frigorifero, il surimi marinato assorbe i sapori della marinata, diventando più aromatico e gustoso. Viene spesso servito come antipasto, aggiunto a insalate o utilizzato come ingrediente in piatti orientali come sushi, roll o altre preparazioni a base di pesce.
PRODOTTI IN OLIO
INGREDIENTI: SURIMI A FIOCCHI, SALE, ZUCCHERO, ACQUA, PREZZEMOLO ORIGANO,OLIO DI SEMI DI GIRASOLE.
PRODOTTI AL NATURALE
INGREDIENTI: ACQUA ACETO PREZZEMOLO SURIMI DI GAMBERO
