PRODOTTI ITTICI SALATI


I prodotti ittici salati sono alimenti a base di pesce che sono stati sottoposti a un processo di salagione per conservarli e migliorarne il sapore. Questo metodo di conservazione è stato utilizzato storicamente per mantenere il pesce fresco più a lungo, ma oggi viene anche apprezzato per il gusto distintivo che conferisce al cibo.